青椒炒花蛤的做法

生存中有许多人都对比喜好吃青椒,由于青椒吃起来香香脆脆的,还不会使咱们觉得到口感辣,并且吃青椒的时间还可以直接选择青椒蘸大酱,炒着吃也是对比好吃的一种服法,大多数人在炒花蛤到时候都会切入一些青椒丝,会使菜的颜色看起来越发诱人,那末青椒炒花蛤的做法是甚么呢?

青椒炒花蛤的做法

1用水冲刷花蛤,然后盐水泡一会,让其充实吐出沙粒以及脏物。

2吐沙子最快的本领:是用两个不锈钢的小盆盖好,然后上下摇晃盆,会发出哐哐的声音,无非结果无比好,如下图第二幅图吐出了很多多少沙粒。

3锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后,把花蛤倒入锅中爆炒。

4花蛤爆炒开壳后,放入咸盐,料酒,味素,淀粉加水搅拌匀称收汁。

5出锅啦,盛盘喽。

青椒炒花蛤的做法

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C以及胡萝卜素,拥有增进消化,加速脂肪代谢等效用;

2.青椒中的维生素P还能强壮毛细血管,防备动脉硬化与胃溃疡等疾病的产生。青椒中含有芳香辛辣的辣椒素,能增进食欲,资助消化;

3.青椒的绿色部门来自叶绿素,叶绿素能防备肠内吸取过剩的胆固醇,能踊跃的降胆固醇排挤体外,从而到达净化血液的结果。

青椒炒花蛤的做法

花蛤的营养价值

花蛤肉味鲜美、养分富厚,蛋白质含量高,氨基酸的种类构成及配比公道;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,另有种种维生素以及药用身分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必须的微量元素,可作为人类的养分、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中,含一种拥有低落血清胆固醇作用的代尔太胆固醇以及亚甲基胆固醇,它们兼有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用,从而使体内胆固醇降落。它们的效用比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医以为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之效用,有的贝类另有益精润脏的作用。

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