三味鲳鱼

泰国名菜三味鲳鱼

泰国处于热带,人们常会因天气炎热而无食欲,故以酸、甜、咸为菜肴的主味,借此来突显菜式食味,因而形成泰式独特食味。三味鲳鱼就是泰国的一道名菜,下面我们就一起来看看三味鲳鱼的做法。质料:鲳鱼1条(约480克),辣椒粒少量(红、黄、绿三色,调酱汁颜色乙用),红辣椒2只,蒜肉3粒,干葱头1粒,生粉适量,净水57克,生油3汤匙。调味料:鱼露2汤匙,青柠汁1茶匙,沙糖1汤匙,生粉1汤匙。做法:(1)鲳鱼洗净,...【泰国名菜三味鲳鱼

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