焦味

如何去除饭里的烧焦味

今天我妈在家试着做煲仔饭,用的是一般的砂锅,时间很不好控制,一会再看就糊了,底全糊了,但是上面的饭还好的,不过焦糊的味道太重,吃不下,倒了又可惜,怎么才能去掉这味道?祛除焦糊味有几个办法,不过首先千万不要搅动,第一个,可以再关火后放一杯冷水在锅里面,盖上盖子闷在里面,这样里面的焦糊味道就会被水所吸收掉;第二个就是将烧红的木炭放在小碗中,再放进锅里面,盖好盖子,碳有净味的作用,一般十多分钟就会完全消...【如何去除饭里的烧焦味

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