羊酱

羊酱的制作方法

羊酱在做起来就不是那末简朴,照旧比较复杂,并且重要便是会利用到羊的内脏,比如说小肠以及一些肝脏等,这些部位剁碎之后参加肯定数目的配料举行腌制半个小时,如许就可以让味道完整渗透到这个内里,如许就会让吃起来越发入味,末了便是必要放入到油锅内里炸制一段时间才可以起锅。褪毛洁净的羊只,倒吊在树叉上,破开羊肚后的第一刀,起首割下一大段羊小肠(分泌物较多、有稀烂食品的那一段“粉肠”为佳),然后,再割下板油一大...【羊酱的制作方法

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